Dia da uva Carménère, a mais emblemática do Chile

O Dia Internacional da Carménère, celebrado neste domingo (24.11), destaca uma das uvas mais emblemáticas do Chile, famosa por seus taninos macios, aromas de frutas vermelhas maduras e toques herbáceos e de especiarias. A data, criada em 2014, valoriza a cepa que desapareceu na Europa no século XIX e ressurgiu no Chile quase 100 anos depois, tornando-se um ícone da viticultura do país.

Para marcar a ocasião, a rede Fort Atacadista, do Grupo Pereira, preparou uma seleção especial de rótulos de Carménère, perfeitos para degustação ou harmonização com diversos pratos. A versatilidade do vinho permite combiná-lo com carnes brancas e vermelhas, massas, risotos, queijos fortes e até frutos do mar condimentados.

Dicas para degustar com qualidade

O sommelier do Fort Atacadista, Charles Carvalho, destaca cinco dicas para aproveitar o melhor da experiência com vinhos:

Escolha da taça: utilize taças adequadas para realçar os aromas e sabores. Vinhos tintos pedem taças maiores; brancos, taças menores; e espumantes, taças em formato de flauta.

Armazenamento e temperatura: mantenha o vinho em local arejado, com pouca luz e temperatura controlada. Na hora de servir, observe as temperaturas recomendadas: tintos (14°C a 18°C), brancos (8°C a 12°C) e espumantes (6°C a 10°C).

Harmonização: combine os sabores do vinho com pratos específicos. Tintos harmonizam com carnes vermelhas; brancos, com frutos do mar; e espumantes, com pratos suaves.

Exploração de estilos: experimente diferentes tipos de vinho, como tintos, brancos, rosés e espumantes, para descobrir suas preferências.

Degustação em eventos: participe de eventos de degustação promovidos pelo Fort Atacadista, que também oferece descontos especiais nas compras realizadas com o Vuon Card.

Onde encontrar

O Fort Atacadista oferece uma variada seleção de rótulos, incluindo vinhos das vinícolas chilenas MaCool, o português Mosaico e os argentinos Marquês Del Sur.

Em Cuiabá, as lojas estão localizadas nas Avenidas Fernando Corrêa da Costa, Miguel Sutil e na saída para Chapada dos Guimarães. Em Várzea Grande, podem ser encontradas nas Avenidas da FEB e Júlio Campos.

Além de descontos exclusivos, as compras com o Vuon Card podem ser parceladas, tornando mais acessível celebrar as festividades de fim de ano com rótulos de qualidade.