Entenda como o manejo correto e a genética protegem o cultivo, contribuindo para a alta aceitação desta hortaliça no varejo
O sistema radicular é a base para o desenvolvimento da cebola. Raízes saudáveis absorvem melhor os nutrientes, o que impulsiona o crescimento do bulbo e garante uma ótima pós-colheita, com produtos ideais para o mercado consumidor.
Porém, qualquer dano nessa estrutura pode prejudicar a produtividade e a qualidade. As raízes danificadas servem de porta de entrada para fungos como o Setophoma terrestris, causador da raiz rosada. Essa doença deixa as raízes com um tom rosado ou púrpura e prejudica o desenvolvimento da planta.
Luciano Faria, gerente de desenvolvimento de produtos da East-West Seed, recomenda algumas práticas que contribuem para o produtor rural melhorar a sanidade das raízes da cebola, entre elas a utilização de sementes de qualidade e o manejo adequado.
“Tenham atenção ao manejo da irrigação evitando extremos, pois o stress hídrico e o encharcamento do solo, podem favorecer a proliferação do Setophoma terrestris, além de solos alcalinos com pH mais elevado, que pode contribuir para o aparecimento do patógeno”, recomenda.
Outro fator, segundo Faria, é a escolha correta da variedade. “Opte por utilizar uma variedade que tenha resistência genética a essa doença, ampliando a proteção do seu cultivo. A cebola Dallas, desenvolvida pela East-West Seed é um ótimo exemplo”, observa.
A cebola Dallas é resultado de mais de 10 anos de pesquisa e proporciona alta produtividade. Trata-se de uma variedade ideal para o mercado brasileiro, pois os bulbos apresentam ótimo formato globular, excelente pele e pós-colheita.
“A cebola Dallas é um híbrido de dias curtos, que apresenta folhas eretas de alta sanidade, ótimo rendimento com alta porcentagem de bulbos caixa 3, altamente desejado pelo varejo”, finaliza o gerente de desenvolvimento de produtos da East-West Seed.
