O chef Alexandre Afonso, que mora em Cuiabá há dois anos e já integrou a equipe do restaurante Toroari Cozinha Nativa, da chef mato-grossense Ariani Malouf, é um dos três primeiros participantes anunciados para a segunda temporada do reality Chef de Alto Nível, da TV Globo. O nome foi revelado por Ana Maria Braga durante o programa Mais Você desta quarta-feira (30). A estreia está marcada para 13 de outubro.

Alexandre tem 31 anos, nasceu em São João de Meriti, no Rio de Janeiro, e acumula cerca de 10 anos de experiência profissional na gastronomia. Antes de se dedicar à cozinha, era formado em Pedagogia e trabalhou como professor de inglês. Segundo o perfil divulgado pelo Receitas, ele começou a encarar a cozinha como uma válvula de escape até perceber que cozinhar era o que realmente o fazia feliz.

A principal referência do chef veio do avô, de quem aprendeu a cozinhar e com quem associa memórias afetivas, especialmente de pratos como mocotó. Aos 21 anos, Alexandre decidiu sair do Brasil e teve experiências profissionais na Espanha e na Itália antes de passar seis anos na Argentina, onde se formou em Gastronomia.

Em Buenos Aires, trabalhou durante três anos e meio no Don Julio, restaurante reconhecido internacionalmente, onde entrou como auxiliar e chegou à função de chef de produção. De volta ao Brasil, em 2023, integrou a equipe do Lasai, no Rio de Janeiro, restaurante com duas estrelas Michelin.

Na capital mato-grossense, Afonso trabalhou no Toroari Cozinha Nativa, restaurante comandado pela chef Ariani Malouf. Ele também já cozinhou para personalidades como a atriz Adriana Esteves. Atualmente, vive em Cuiabá com o noivo, Carlos Eduardo.

Ao ser apresentado para o reality, o chef afirmou estar preparado para disputar o programa e mostrou confiança no próprio desempenho. “Se eu chegar na final, eu ganho. Eu garanto que ganho”, declarou.

Além de Alexandre, Ana Maria Braga anunciou nesta quarta-feira Deborah Pataxó, de 32 anos, na categoria de cozinheira da internet, e Dudu Teruszkin, de 36, como cozinheiro amador.